カレー（カレーライス）　受託加工・ＯＥＭ・ＰＢ企業一覧

カレーの製造受託会社の全国一覧表。カレーのＯＥＭ・ＰＢ・受託製造を行うメーカー・企業の情報を掲載しています。

企業名	所在地	創業・設立	概　　要	企業ガイド （詳細）
ごと株式会社	長崎	２００６年 設立	長崎・五島からおいしさをお届け。カレー、パスタソース、スープ等多様なレトルト食品・冷凍食品の受託製造・ＯＥＭ。小ロット可	企業ガイド
合同会社エニクック	福岡	２０１４年 設立	オリジナルのレトルトカレー、ご当地カレー等の受託製造・ＯＥＭ・ＰＢ。ビーフ、ポーク、グリーンカレー等。小ロット可	企業ガイド
株式会社Ｒｏｕｂ	神奈川	２０２４年 設立	自社小売店の販売データに基づき、売れるレトルト食品の企画・開発が可能。小（２０食から）〜大ロット対応や多品種の柔軟な製造が可能	企業ガイド
株式会社エムエスエフ	福岡	１９８８年 設立	各種調味料（液体・粉末）および各種加工食品（カレー・惣菜等）、レトルト食品、冷凍食品、チルド食品、缶詰等のＯＥＭ・ＰＢ、小袋充填可	企業ガイド
株式会社タカ商	長野	１９８３年 設立	レトルト食品・冷凍食品（カレー、シチュー、スープ、ソース、ハンバーグ、惣菜、介護食、保存食）等の受託製造・ＯＥＭ・ＰＢ。小ロット可	企業ガイド
泉万醸造株式会社	愛知	１９２１年 創業	各産品を活かしたご当地カレーのご提案はお任せください。業務用と合わせ４０００件以上の開発実績。その他レトルト各種対応	企業ガイド
エーエフ株式会社	鹿児島	２０１７年 設立	カレー、ハンバーグ、惣菜、煮込み料理、ご飯の素、ジャム、農産加工品、食肉加工品、レトルト食品等の受託製造・ＯＥＭ・ＯＤＭ・ＰＢ。小ロット可	企業ガイド
株式会社ＪＵＧＥＭＵフード	東京	１９７４年 創業	高品質の冷凍食品専門。カレー、シチュー、ハンバーグ等のＰＢ・ＯＥＭ・企画開発。百貨店・航空会社等のカタログギフト、個人向け通販等実績多数。小ロット可	企業ガイド
株式会社シャトラン	島根	１９９０年 設立	ソース（洋・和）、スープ、シチュー、カレー、煮込み料理、パスタソース、農産加工品等、各種レトルト食品の受託製造・ＯＥＭ。小ロット可	企業ガイド
株式会社キュリアス	福岡	２０１６年 設立	惣菜・カレー・ソース類など、レトルト、冷凍、チルド、パック詰め食品等の受託製造・ＯＥＭ・ＰＢ。小ロット可（１００食〜）	企業ガイド
株式会社共栄食糧	香川	１９８６年 設立	パスタソース、ドレッシング、麺類、オリーブオイル漬けなど瓶詰・缶詰・レトルト製品等の受託製造・ＯＥＭ・ＰＢ。小ロット可	企業ガイド
ふるスタ	福岡	２０１６年 設立	ふるさと納税向け商品（レトルト食品・冷凍食品等）の企画から製造・包装まで一括でお任せください。小ロット可（１００個〜）	企業ガイド
ビーテック株式会社	千葉	２００４年 設立	ご希望のパッケージデザインでレトルトカレーをお作りします。ビーフカレー、チキンカレーからお選びいただけます	企業ガイド
株式会社カネカサンスパイス	大阪	１９５９年 設立	オリジナルスパイスカレーパウダー（５０〜１００ｇパウチ、５〜１０ｇミニパック）、カレーシーズニングなど、企画から生産までをサポート致します	企業ガイド
株式会社葵フーズディナーズ	愛知	１９６５年 創業	業務用食品（レトルト、チルド、冷凍）の製造販売、ＯＥＭ、ＰＢ製品の受注生産
株式会社サンフーズ	愛媛	１９９２年 設立	レトルト製品（カレー、パスタソース、和洋中ソース、おでん等）の製造販売、ＯＥＭ
ハチ食品株式会社	大阪	１８４５年 創業	レトルト食品（カレー、パスタソース、洋風・中華ソース、スープ）、カレー粉、カレールゥ、各種スパイス等のＯＥＭ、ＰＢ。受託粉砕加工
ベル食品工業株式会社	大阪	１９６９年 設立	業務用調理食品（カレー、シチュー、ソース、パスタソース、スープ等）の製造、ＯＥＭ、ＰＢ
有限会社松蔵	東京	１９７９年 創業	たれ・ソースのＰＢ・ＯＥＭ開発・製造。小ロットから大ロットまで３温度帯でのあらゆる要望に対応
ヤマモリ株式会社	三重	１８８９年 創業	しょうゆ、つゆ、たれ、ラーメンスープ、レトルトパウチ食品（カレー、ミートソース、釜飯の素等）の製造販売、ＯＥＭ、ＰＢ

	（カレーのＯＥＭの基礎知識）
●	種類
	ビーフカレー、シーフードカレー、ポークカレー、チキンカレー、マトンカレー、キーマカレー、グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレー、インドカレー、欧風カレー、ドライカレー、スープカレー、ハヤシライスソース等
●	形態
	レトルトパウチ、カレールウ（固形タイプ・フレークタイプ）等
●	ＯＥＭニーズ
・	カレー専門店の持ち帰り用レトルトカレー商品や通販商品
・	レストラン、ファミレス、ステーキハウス、洋食店、和食店、うどん・蕎麦店等の外食産業の業務用カレー、オリジナルカレー
・	ホテル・旅館等宿泊施設の業務用カレー、オリジナルカレー
・	ご当地カレー
・	土産物用商品（土産物店、道の駅、テーマパーク、スーパー・量販店等）
・	学校給食・産業給食等の業務用カレー
・	弁当店・仕出し店等の業務用カレー、オリジナルカレー
・	通販商品
・	保存食、非常食
●	味の差別化ポイント
・	レトルトカレー　＝　味、コク、香り、風味、食感。激辛、甘口、フルーティー。具材のサイズ・量。ボリューム感・割安感
・	カレールウ　＝　各種スパイス（香りのスパイス（カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、クミン、シナモン、クローブス等）、辛味のスパイス（ジンジャー、ブラックペッパー、カエンペッパー等）、色付けのスパイス（ターメリック等））の配合等
●	トピック
・	ご当地カレーの需要が大きく、さらに多様化が進んでいる。土産、町おこし、ふるさと納税返礼品の人気商品で、高額商品も一定の需要がある（青森・大関のまぐろカレー、栃木のいちごカレー、静岡のクラウンメロンカレー、石川・羽咋のいのししカレー、兵庫・淡路島の玉ねぎカレー、高知・須のの白カレー、長崎・五島の鯛の出汁を使ったカレー等全国各地で多数商品化）
・	小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーカレーなどアレルゲン対応製品、ヘルシー志向製品も拡大
・	甘酒カレーやイカ墨カレーなど新しい素材を使った商品化がさらに進展
・	コラボレーション（アニメ・キャラクター、テーマパーク、企業等）商品も活発化
・	ＤｔｏＣニーズが拡大
・	小ロット、１００パック程度から製造を請け負う事業者もあり、極小ロットのＯＥＭニーズをターゲットにする事業者も
・	既成品のカレーを使い、オリジナルパッケージで提供するサービスもノベルティ品を中心に増加
●	その他
・	毎年数多くの新旧商品が入れ替わるなど競争激化で他商品との差別化が課題に。 （味はもとより商品コンセプト、プロモーションも重要な差別化ポイントになっているほか、ご当地商品では地元食材の活用だけでなく、地域の歴史や文化にかかわる物語性や話題性もポイントに）
・	カレー専門店のＯＥＭでは味の再現性が高いレベルで求められ、試作と量産での味の違いも課題に

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