企業ガイド

ラーメンスープの受託製造・受託生産承ります！

ラーメンバトルでグランプリ受賞の「濃厚豚骨スープ」

極上のラーメンスープをご提供いたします！                           〜　県外からもお越し頂く　徳島・行列の味　〜                                         　１９９９年、ラーメン界の頂点を目指すという意味を込めてラーメン「東大」は誕生いたしました。日々研究に研究を重ねてたどり着いた独自のスープと麺は「徳島ラーメン」という言葉を生み出したといっても過言ではありません。 　このほどラーメン「東大」では新たにラーメンスープの受託製造、ＯＥＭを始めました。ご関心のある方はまずはお気軽にお問合せください。 ＜ラーメン東大の徳島ラーメンについて＞ 　東大のラーメンは徳島ラーメンの「黒系」です。豚骨が本来持つ旨味と風味を引き出すため長時間煮込んで作った濃厚豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付け、中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉、ネギ、もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴です。　                               桑名らーめん街道　「三重県らーめんＮｏ．１決定バトル！」　グランプリ受賞     兵庫県　明石ラーメン波止場　「第１回ご当地ラーメン大賞」　グランプリ受賞     徳島タウン情報誌「あわわ」主催・徳島人気ラーメンランキングにて３度の１位獲得で“殿堂入り”                                         ★詳細は電話（０８８−６１２−７０７６）またはメールにて問合せ下さい。

事業内容 徳島ラーメン専門店の経営 （２０１６年７月末現在・系列店全国３１店舗） 資本金 ３００万円 創業年 １９９９年 代表者 代表取締役社長　内藤健太郎 本社所在地 〒７７０−０８７３　徳島県徳島市東沖洲一丁目５−６ 電話 ０８８−６１２−７０７６ ＦＡＸ ０８８−６１２−７１２６ ＵＲＬ //ramen-todai.com 生産拠点 （セントラルキッチン）　 〒７７０−０８７３　徳島県徳島市東沖洲一丁目５−６ 生産設備 ラーメンスープ等製造設備 受託製造分野 ラーメンスープなど