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メッセージ |
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小ロットＰＢ対応承ります！
こだわりのバターを使ったクロワッサンを作ってほしい。
オリジナル素材を使ったパンが作れないだろうか？
配合指定で小ロットでパン生地が作れるところを探している。
イズムは、こういったご要望にもお応えいたします。
弊社は小ロット生産が可能です。
大手パンメーカーの大規模な製造ラインでは難しい小ロット多品種の製造。
イズムの製造ラインなら対応可能です。
玉生地、ブロック生地 ： 小麦粉５０ｋｇ仕込みから対応可能
クロワッサン・デニッシュなどの油脂折り込み生地 ： 小麦粉１００ｋｇ仕込みから対応可能
※生地の配合や形状によって変わります。詳細はお問い合わせください。
貴社指定の配合・形状で製造できます。
当社製造ラインとの相性や、原料の冷凍耐性の問題をクリアしていただく必要はありますが、原料や配合指定での生地の生産もいたしております。
こだわりの原料や、オリジナルの素材を使った貴社だけのパンをお作りします。
※当社ラインで実現可能かどうかなど技術的なご相談も、お気軽にお問い合わせください。
また、冷凍生地のＮＢ品、個包装のマフィンやドーナツも販売しております。
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