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ＭＥＳＳＡＧＥ
タイトル	揚げイモの分析と工夫のお願い
掲載日	２０２０．８．１１
社名・氏名	合同会社ツナガリ　神戸営業所　担当部長　平高　広太郎
所在地	兵庫県神戸市長田区西山町２−３−３　学校法人夙川学院内
電話番号	０９０−８９８２−００１１
メール	kotaro15633@icloud.com
メッセージ	弊社では、兵庫県某市で宮中流しそうめんの委託を受け運営しています。 人気商品の「揚げイモ」をジャガイモにころもを付けフライヤーで揚げ販売していますが、最近ころもの味にばらつきが出て困っています。 高齢のベテランの方が秘伝の調合を担当していますが、聞くたびに分量が違うので、きちっと分析していただき伝統の味を守っていきたくメッセージに記しました。 よろしくお願いします。

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