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メッセージ |
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弊社製造の食材“すっぽんエンペラ”を１０ｇ毎に充填頂き、レトルト殺菌して頂ける会社様を探しています。
“すっぽんエンペラ”とは、すっぽんの甲羅の周りにあるコラーゲンが豊富な個体部位です。
弊社にて加工、加熱し、小さくカット（２ｍｍ程度）したものを１〜３ｋｇ（変更可）毎に真空パック後、急速冷凍したものを、加熱解凍後１０〜１２ｇに充填、殺菌後現在は急速冷凍後、冷凍保管しています。
現在、弊社ＥＣサイトにて１００ｇの冷凍販売をしていますが、１食分毎の個包装を希望されるお客様が多く、１０ｇ毎に充填、常温保存可能を実現したく考えています。
コラーゲン成分が豊富なため冷却すると固まります。加熱するとゼリー状になります。健康を意識した商品なので、保存料など無添加での製造を考えております。包装資材はゴールド、シルバー、ブラック、レッドなどを使い、高級感のあるものを希望しております。同じ商品で、男性向けと女性向けの２パターンの作成を考えております。１０個、２０個、３０個、１００個などまとめ買いができる形を考えております。
工程の「小さくカット」の部分も可能であれば助かります。可能な点、不可能な点をもしご連絡頂ける際はお知らせ頂けると幸いです。
また１回最低製造ロット・最高製造ロットをお聞きしたく存じます。１回の見積りもお知らせ頂けると助かります。何卒よろしくお願い申し上げます。 |
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