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「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ（第２３回国際食品素材／添加物展・会議）」（食品化学新聞社主催）が５月１６〜１８日の３日間、東京ビッグサイトで開催される。また、同時開催として、「ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ２０１８（第１６回ヘルスフードエキスポ）」が行われる。
「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ」は今回４５０社が出展、各種セミナー、イベントが企画されており、約３万４，０００人が来場の見込み。今回のテーマ企画では、「食の安全・科学ゾーン」「味と香りの提案ゾーン（エキス調味料、塩、酢、醤油、味噌など）」「海外進出応援ゾーン」などが設けられる。
「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ」、「ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ」のホームページは こちら |
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