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マーケティングリサーチ会社のＴＰＣマーケティングリサーチは、スープ市場についての調査を実施しこのほど結果を公表した。
結果によると、２０１９年度の市販用スープ市場は、前年度比１．４％増の１，１７０億円となった。要因としては、単身世帯や働く女性の増加といった社会的背景から、簡便性の高さが評価されていることが挙げられる。当資料では、主要メーカーの取り組みや商品政策、売上高、研究開発動向についてもレポートしている。調査対象はインスタントスープ、カップスープ、フリーズドライスープ、レトルトスープ、チルド・冷凍スープ、缶入りスープ、コンソメ・ブイヨン・鶏がらなど。
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