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マーケティングリサーチ会社のTPCマーケティングリサーチは、ロングライフ惣菜市場についての調査を実施し、このほど結果を公表した。
同調査によると、2019年度のロングライフ惣菜は過去最大の市場規模に成長した。2019年度のプレミックス市場は、前年度比4.2%増の2473億5000万円となった。対して、メーカーのNBではメニューによって明暗が分かれたものの、プレミアム感の強いハンバーグや高齢者向けの野菜煮物などが好調だった。
調査対象範囲は、野菜煮物、煮豆、焼き魚・煮魚、豚の角煮、焼き鳥、和風汁物、和風肉惣菜、和風魚惣菜、和風(野菜・豆腐・卵)、ハンバーグ、ミートボール、サラダ、カレー類、サラダチキン、洋風スープ、洋風肉惣菜、洋風魚惣菜、洋風(野菜・卵)、中華惣菜、韓国惣菜、アジアスープの21種類。
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