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「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ（第２６回国際食品素材／添加物展・会議）」（食品化学新聞社主催）が５月１２〜１４日の３日間、パシフィコ横浜で開催される。また、同時開催として、「ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ２０２１（第１９回ヘルスフードエキスポ）」が行われる。
「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ」は今回３００社（４５０小間）が出展、約３万人が来場の見込み。出展対象は、酸味料、甘味料、乳化剤、調味料、香料、保存料、酵素、酵母・乳酸菌、乳製品、果実類、野菜製品、魚介製品、肉製品、卵・卵製品、ナッツ・ビーンズ種子類、大豆製品、茶原料・ハーブ・スパイス類、製菓・製パン用資材、プレミックス、酒類、健康志向食品向け素材、サニテーション素材、分析・検査機器、受託製造、食品包装、ＩＴソリューションなど。
「Ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ」、「ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ」のホームページは こちら |
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