| |
|
|
矢野経済研究所はパン市場に関する調査結果をこのほど公表した。調査期間は２０２１年１〜３月。調査対象はパン・調理パンの製造・卸、主要ベーカリー等。調査結果の概要は下記の通り。
２０１９年度の国内パン市場規模（メーカー出荷金額ベース）は前年度比１００．０％の１兆５７８６億円となった。コロナの影響で在宅需要が拡大。量販店やドラッグストアを中心に食パンや食卓パンなど食事系パンの需要が急増。一方、都市部のコンビニでは外出自粛や在宅勤務の広がりから来客数が減少し、菓子パン（惣菜パン、デニッシュ含む）や調理パンの需要が減少した。
プレスリリースは こちら
矢野経済研究所のホームページは こちら |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
