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グローバルインフォメーションは調査レポート「カスタマイズド プレミックスの世界市場」の販売をこのほど開始した。
カスタマイズドプレミックスの市場規模は２０２１年の１６億１０００万米ドルからＣＡＧＲ６．９％で成長し、２０２６年には２２億５０００万米ドルに達すると予測している。
カスタマイズドプレミックスとは栄養所要量を満たし、栄養不足を解消するために個別に添加される一連の栄養素のことを指す。主な種類はビタミン、ミネラル、アミノ酸、ヌクレオチド、栄養補助食品、その他の栄養成分。粉末や液体といった多様な形状があり、飲料、乳製品、シリアル、ベーカリー・パンや製菓、栄養製品、栄養補助食品に使用されている。
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