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「加工食品ＥＸＰＯ」「ワイン・酒ＥＸＰＯ」「肉・乳製品ＥＸＰＯ」「プレミアム食品ＥＸＰＯ」の４つの専門展で構成される「ＪＦＥＸ２０２３（第３回国際 食品・飲料商談Ｗｅｅｋ）」（ＲＸ Ｊａｐａｎ主催）が６月２１〜２３日の３日間、東京ビッグサイトで開催される。
「加工食品ＥＸＰＯ」は冷凍食品、レトルト食品、お菓子、清涼飲料などの完成品を始め、農水産物、食品素材・添加物、食品パッケージ、鮮度保持製品、感染対策製品に至るまで、加工食品の製造・流通に必要なあらゆる製品が一堂に出展する。「食品・飲料ＯＥＭゾーン」では、飲料、菓子、健康食品、調味料など様々なＯＥＭ／ＯＤＭ可能な製品が出展。「菓子ゾーン」は和菓子、洋菓子、スナック菓子からおつまみや珍味が出展。「ドリンクゾーン」では果実飲料、お茶、コーヒー・珈琲、天然水・ミネラルウォーター、機能性飲料などが出展。「農水産物ゾーン」は穀物（米、小麦）、野菜、果物・果実、魚介・海藻、その他加工品が出展される。来場者は食品小売店（スーパー、コンビニ、百貨店など）、外食店・中食業者（レストラン、ホテル、バー、居酒屋、給食、総菜、弁当、ケータリングなど）、食品製造・加工業者、食品商社など。
「ワイン・酒ＥＸＰＯ」はワイン、ビール、ウイスキー、リキュール、日本酒、焼酎など日本全国・世界各地のお酒が一堂に出展。「肉・乳製品ＥＸＰＯ」は日本全国・世界各地の食肉、食肉加工品、乳製品が一堂に出展。「プレミアム食品ＥＸＰＯ」は日本全国・世界各国の最高級・ワンランク上の食品・飲料が出展される。
会場では期間中、様々なセミナー等も開催される予定。また、同時開催として、「“日本の食品”輸出ＥＸＰＯ」が行われる。
「ＪＦＥＸ２０２３」のホームページは こちら |
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