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グローバルインフォメーションは調査レポート「冷凍デザートの世界市場」の販売をこのほど開始した。
タイプ別ではアイスクリーム、冷凍ヨーグルト、ジェラート、シャーベット、冷凍カスタード、非乳製品デザート、冷凍ノベルティ、製品別では乳製品ベース、非乳製品ベース、オーガニック、グルテンフリー、ヴィーガン、用途別では小売、フードサービス、ベーカリー（パン）、菓子類、ケータリング、技術別では急速冷凍、連続冷凍、バッチ冷凍、低温冷凍等で調査している。
概要は こちら
グローバルインフォメーションのホームページは こちら |
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